Passione insalate & contorni

L’arrivo di giornate più calde arricchisce i nostri piatti di una grande varietà di frutta e ortaggi.

Ma come abbinarli al meglio e creare piatti perfetti per ogni occasione?

Spesso immaginia­mo un piatto di insalata come una triste porzione "d'accom­pagna mento", fatta di foglie verdi, un pomodoro e forse qualche carota grattugiata.

Ma non è così: basta davvero poco per dare un tocco di co­lore e di sapore alle tue insala­te e ai tuoi contorni.

Con questo eBook ti faremo cambiare idea: 21 ricette di in­salate e contorni sfiziosi per la primavera e l'estate con sug­gerimenti e indicazioni per aiutarti a trasformare anche gli abbinamenti più classici in piatti sfiziosi e invitanti.

Martina Furlan, Gaia Borroni